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　うのふの食卓　『初夏号』　

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今回の食卓は普段よくあるメニュウですが、出張料理人のケンちゃんと桜ちゃんが作ると何だか別物に見えてしまいます。

それに、和食器に盛り付けるとこれまたオシャレな食卓に変身してしまうのが不思議ですね～！

このサラダはお野菜いっぱいの豆腐サラダですが白いところが豆腐です。ドレッシングはお好みですがやはり、和風の醤油味が美味しいみたい！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このミンチコロッケを1口食べた時、昔、お母さんが作ってくれたコロッケを思い出しました。
今さっき、ジャガイモをつぶして、ミンチを混ぜてサクサクの衣で出来た、最近お目にかかれない様なシンプルさでした。

最後はかぼちゃのスープで、完熟かぼちゃの甘さがギュウーッと詰まった濃縮スープでした。

今回のおすすめ和食器

豆腐サラダの和食器セットを紹介します。
うのふの風知窯でつくりました。

詳しくは器のコーナーでどうぞ！
　しの釉多用鉢と取り皿セット・・現品限りです。

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陽春	海鮮のせ芹ごはん
早春	大根ステーキと　うずみ大根
12月	あつあつのレタス鍋
11月	ガーリックトーストのアボガドディップとかぼちゃあんのクレープ
10月	かぼちゃの肉詰め煮
9月	なすのグラタン