うのふの器にちょっとお料理をつくって盛ってみました。
毎月、「うのふの食卓」として、紹介していくつもりです。

12月号はあつあつの『レタス鍋』です。

12月の食卓


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レタス鍋のレシピ


■ 毎月の料理の感想をお聞かせ下さい。■
,寒くなったら鍋が一番ですね!寄せ鍋 どて鍋 シャブシャブ等色々ありますが、今日の鍋は『レタス鍋』です。
出張料理人のケンちゃんとさくらちゃん一押しの、お勧め鍋です。最初、聞いた時は「フム〜・・」と思ったのですがこれが本当に美味しかった。
黄色い出汁は サフランの色で、この『レタス鍋』はサフランがポイントです。残ったスープは最後にご飯を入れて、リゾットにすれば二度美味しいですよ。
使った土鍋は3〜4人向きです。
艶のある黒にエンジのラインが入っています。従来の土鍋の柄と違ってオシャレでモダンだと思います。


 価格・・5250円(税込み 送料別) 
 この他に少人数用、シチュウ鍋もあります。
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 9月   なすのグラタン 
10月  かぼちゃの肉詰め煮
11月  
ガーリックトーストのアボガドディップとかぼちゃあんのクレープ

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